QUANTIDADE: 4 Doses
INGREDIENTES:
1 Posta bacalhau
4 Ovos
½ Kg batatas
2 Cenouras
1 Cebola
2 Dentes de alho
2 Pacotes natas para bater
100 gr. Queijo ralado
50 gr. Pão ralado
2 dl. Leite
2 Fatia grossas de pão caseiro
Sal q.b.
Salsa q.b.
Azeite q.b.
Noz moscada q.b.
1 Cozer o bacalhau, dois ovos, os alhos, as
batatas cortadas em cubos pequenos e as cenouras raladas.
2 Deitar o azeite num tacho e colocar a cebola até
amolecer,
Transformar em puré grosso um pacote de natas
batido, as batatas, os alhos e a cebola.
3 Juntar os ovos
4 Juntar salsa
5 Juntar o pão demolhado no leite a ferver.
6 Misturar bem, e juntar o bacalhau desfiado.
Temperar com sal e noz-moscada.
7 Deitar a mistura num pirex e por cima espalhar um
pacote de natas por bater.
8 Pulverizar por cima o pão ralado e o queijo
ralado.
9 Levar ao forno a gratinar durante 15 minutos.